RajukuForWeb5.png

本気で挑む!ラーメン漬けの15日間!
more info www.rajuku.com

5D3_8504.jpg経験豊富な講師陣!職人直伝!プロから学ぶことは無限にある!

講師を見るLinkIcon

IMG_4780.JPG基礎から応用、実店舗での実践トレーニングなど充実したカリキュラム!

カリキュラムを見るLinkIcon

IMG_4269.JPG最大15日の職人育成コースからスポットでの実習まで学びたいコースをチョイス!

料金を見るLinkIcon

有名ラーメン店 店主が基礎から最新ノウハウまで全て教えます。
ラーメンクリエーター育成、新規開業、リニューアル、プロデュース、繁盛店作りまで全面サポート。

ラ塾では新たなプロの育て方を提案します!次世代を担うラーメンクリエーター育成として、職人による職人の為のラーメン学校を開校しております。ラーメンの作り方を一から学びたい方、異業種からの新規開業を目指す方、既存店のリニューアルをお考えの方、海外にラーメン店をオープンさせたい方やラーメン新規参入をお考えのオーナー様、どなたでもご参加いただけます。
ラーメン作りには欠かせない料理の基礎となる衛生管理や調理道具の扱い方はもちろん、食材選びからオリジナルラーメンレシピ作りまで順を追って丁寧にお教えしますので、調理初心者の方も安心して受講いただけます。


This is the only class that gives you real skills of Japanese authentic RAMEN and TSUKEMEN. In this class, you will mainly learn how to prepare the Ramen broth (soup), toppings and noodles. We have a quality curriculum that have been cultivated by ramen-school for people from different countries. And, based on your purpose, you can choose from two, “1day experience” or “Authentic Ramen Course”. The goal of this class is to be able to prepare Ramen deliciously and beautifully. You will get the certificate if you finish the term. (only 15days course) It is valuable evidence for your great efforts in Japan. We offer hands-on classes of Ramen chef by expertise instructors who have many experiences in the field. Our instructors also have working experiences in overseas. They can adapt the recipes to the other countries raw material.

ForWeb1.png

IMG_5971.JPG

経験豊富な講師陣

ラーメン職人直伝!

有名店の味を伝授!!
ラ塾の魅力は何といってもバラエティ豊かな講師陣にあります。業界の第一線で活躍中の有名ラーメン店店主による授業は、ラーメン作りの基礎から最新のトレンドまで学べる世界屈指の授業内容です。

IMG_4224.JPG

実店舗での営業シミュレーション

実践型オペレーション指導!

ラ塾では実店舗で実際にお客様を入れて販売までのオペレーションを学ぶことができます。またカリキュラム最終日にはオリジナルレシピでのラーメン作りを目指します。自分でお店を開業する方にはとても大切で重要な経験となります。

1452518993742.jpg

きめ細やかなサポート

少人数制カリキュラム!

ラ塾では1クールの最大人数を4~5名までと設定しております。少人数制にすることで一人ひとりのニーズに合った細やかなサポートを受けることができます。少人数だからこそ協力し合い共に成功を喜び合える仲間ができます。

ramen.rajuku@gmail.com

ico_mail4B.gifメールでのお問い合わせはこちらまで。疑問・質問等お気軽になんでもお問い合わせください。24時間受付OK!

03-6304-8902

ico_phone3_16.gifお電話でのお問い合わせはこちらまで。また同番号でFAXもお受けすることができます。お気軽にどうぞ!※番号のおかけ間違いにご注意ください。

所在地
神奈川県相模原市中央区千代田7-5-19
アクセス
JR淵野辺駅より徒歩15分
神奈中バス「千代田」バス停前

IMG_4780.JPGラ塾